生料釀的酒和傳統(tǒng)釀的酒是一樣的，保存時(shí)間都和酒度有關(guān)，酒度越高越容易保存，釀造的酒一般都...
糧食主要成分是由淀粉、纖維素成分組成。其中的淀粉經(jīng)糖化發(fā)酵轉(zhuǎn)化成為酒，留下松散的纖維素比...
力克酒曲是由益生菌和酵母所組成。大量的益生菌完全能勝過(guò)少量雜菌。生酒也可以直接飲用。為了...
釀好的酒上面有漂浮物有以下三種情況： 1.是糧食的糠殼（這種情況一般是因?yàn)榧Z食沒(méi)有漂洗干...
力克酒曲是以大米、埋伏為載體原料。培養(yǎng)多菌多霉組合而成的純生物制品。 每克酒曲的酵母細(xì)胞...